Meeresgemüse – unterschätzt in Europa – Gesundheit auf dem Teller in Amerika und Asien. Meeresalgen gehörten bei unseren Vorfahren in Küstennähe zum „täglichen Brot“ so wie heute noch in Japan, China und an den Küsten des amerikanischen Kontinents. In Europa werden in Frankreich und Irland Algen als kulinarische Spezialitäten hoch geschätzt.
Die Römer wussten bereits über die heilsame Wirkung der Algen bei Gelenkschmerzen, Asthma und Hautkrankheiten.
1862 wurde von dem Franzosen Duchenes Despare nachgewiesen, dass Algenpulver beim Absorbieren von Fett aus dem Gewebe hilft.
Neben entwässernden und reinigenden Eigenschaften enthalten die Algen in geringer Dosierung fast alle Vitamine und ein reiches Angebot an Spurenelementen, Aminosäuren und Mineralien, die Ihre natürliche Wirkungskraft sofort entfalten.
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